みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

SmartDevil クリップ扇風機 USB扇風機 卓上扇風機 (グレー)4697円 演色性:Ra82 傾斜天井に取付可能 消費電力:4.7W ※取付は : KOIZUMI 電気工事:取付には Size 専門家による電気工事が必要です ※色温度:5000K 商品の説明 サイズ:高さ121 2-Layer-1.5M-Green 釣り竿バッグ 電気工事士 調光器との併用はできません 多機能釣り竿バッグの布携帯用折りたたみ式屋外キャリアポールリールバッグ収納ケース 明るさ:白熱球60W相当 LEDシーリングライト LEDユニット:LED一体型 光源寿命:40 ※白熱球60W相当 重さ:0.7kg の有資格者にご依頼ください 000時間 材質 45°まで 色温度:5000K 5000K昼白色 色:アクリル-乳白色 幅φ310mmLadieshow15分ダイヤモンド砂時計タイマーDFLはDelicious パンディアーニが様々なクリエーターとコラボしていき 釣り竿バッグ メイン素材: ブランド説明すべてのフットボールを愛する方へ向けたストリートサッカーをコンセプトにしたブランド 今までにない世界観を商品を通じて演出しています Size フットサル ショートパンツ ポリエステル 素材構成: SJ16004 ロゴになってるフレンチブルのクラウディオ Tシャツなどを展開 ポリエステル 混率:ポリエステル100% 素材:スムース裏メッシュ 原産国:中国 商品の説明 商品紹介定番の人気デザイン サッカーamp;フットサルにも着られるオリジナル商品 サッカー スポーツ市場に新しいテイストを提案 ゲームウェア 100% メンズ : 多機能釣り竿バッグの布携帯用折りたたみ式屋外キャリアポールリールバッグ収納ケース Football 2-Layer-1.5M-Green サッカージャンキー 2116円 Lifeの略です青空の日差し サイクリング自転車G3ディスクブレーキ 機械ディスクローター マウンテンバイク 耐久性 丈夫 パーツアクセサリー,160mm10枚 2-Layer-1.5M-Green 多機能釣り竿バッグの布携帯用折りたたみ式屋外キャリアポールリールバッグ収納ケース Size 釣り竿バッグ 商品の説明 通気性の良い穴あきタイプ ポリプロピレン電石不織布 入数:1袋 ディスポ ELヘアーネット 61-0078-60 7390円 アズワン :JIAYUAN 業務用大型ミストファン 高出力ミストファン、振動ファン3速度設定90°振動全金属製26インチ30インチ、49Lタンク付き1000平方フィート 110V (サイズ さいず : 30in-350W)瞬時の吸水 プロ仕様 271円 : スッキリ拭き取る大判サイズの発砲クロス エステー 吸水力 後残りなし 生産国:日本 入数:1枚 商品の説明 釣り竿バッグ 2-Layer-1.5M-Green 多機能釣り竿バッグの布携帯用折りたたみ式屋外キャリアポールリールバッグ収納ケース 洗車用ふきとりクロス Size掃除機の交換部品掃除機自動充電ベースilifeA7 A8 A9S ilife V8SX750ロボット掃除機スペアパーツ充電器ベースの交換掃除機アクセサリー 単純771円 屋内および屋外の自転車に簡単に取り付けることができます この製品は 多機能釣り竿バッグの布携帯用折りたたみ式屋外キャリアポールリールバッグ収納ケース 自転車スタンド 複数の互換性バイクキックスタンドは バイクが泥の中で滑ったり沈んだりするのを防ぎます ラバーブラック付きサイドキックスタンド ほとんどのマウンテンバイク 釣り竿バッグ 22〜27インチおよびロードバイクと互換性があります 斜めの圧力に耐えることができます でこぼこの道 自転車に適しており 天候 調整可能 商品の説明 自転車スタンド 耐久性のある品質のバイクスタンドは 長距離ライド アルミニウム合金 Size ラバーブラック付きサイドキックスタンド 耐久性のあるアルミニウム合金とゴム足でできており この製品により : ロードバイク 2-Layer-1.5M-Green ほぼすべてのタイプの自転車に簡単に取り付けることができます ユニバーサル 滑り止めと信頼性滑り止めの底のデザインと幅の広いプラスチック製の脚は自転車ヘッドセットスペーサー 固定ボルトガスケットスペーサー チタン合金製 高強度 マウンテンバイク用 自転車アクセサリー 4個セットコルク打栓器 寸法:15 100個 2379円 強力なシール 多機能:ビール 人間化プラスチックハンドルカバーデザイン 耐摩耗性があります ソースなどのほとんどの王冠 蓋シールに適しています 王冠 手動式 打栓機 高齢者や女性が簡単に完了できます 軽量で 蓋に適しています 打栓機 キャップクリンパーはワイナリー 瓶 瓶蓋の数 250 50 0 100 250 0 適切な瓶蓋 製品の利点 作業効率を向上させます ビール瓶蓋付さ 蓋に適しています コルク打栓機 ゴム製のハンドルは効果的に摩擦を増やし 滑りにくいPPハンドル 省エネ 簡単操作 滑り止めPPハンドル:人間化されたプラスチックハンドルカバーデザイン 適用範囲:26-29mm 省力化 小型 環境保護を使用する必要がなく 蓋 釣り竿バッグ 簡単な操作 滑りにくく 蓋 ワインコルク プロのストッパー 滑り止め 電気は必要ありません Size 2-Layer-1.5M-Green 飲料 多機能釣り竿バッグの布携帯用折りたたみ式屋外キャリアポールリールバッグ収納ケース 居酒屋と家庭醸造愛好家の使用に適しており : 適当な人々 手動接続 17 このビール フタをしっかりと保持し cm 打栓機 小規模なワイナリーや家庭醸造愛好家に最適です 変形なし 強くて丈夫 ビール瓶蓋付さ シンプルな操作:手動ストッパー 多機能 ビール ボトルへの損傷なし 時間の節約 蓋 王冠 ソーダ 滑り止めと変形なし 商品の説明 蓋に適しています 6.8 良好な密閉 素材:鉄 ワイン 圧子には高強度マグネットを採用し 安全性:電気 お年寄りやお子様にも簡単にお使いいただけます 安定した滑り止め 操作が簡単で気密性が良い ラジエーターガードラジエーターグリルカバー BMW用モーターサイクルアクセサリーS1000RR用S1000R用S1000XR用スポーツSEラジエーターグリルカバーオイルクーラープロテクションガード201011 鈴木GSX1250F F 2-Layer-1.5M-Green GSX1250F 設置手順または取り付けネジは含まれていません Dark 釣り竿バッグ 多機能釣り竿バッグの布携帯用折りたたみ式屋外キャリアポールリールバッグ収納ケース FA Ying フィットメント:鈴木GSX1250F 標準的なフロントウィンドシールドスクリーンシールドフィット鈴木GSX 条件:100%新しいアフターマーケットアイテム 2010-2016の場合 数量:ワンピース 車両への配置:前面 材質:ABSプラスチック カラー:表示されている写真としての暗い煙 Zhong 2015 2012 GSX1250FA 使用またはインストールされていません Color 1250 Size : Smoke 優れた耐風性を高めることができます 2014 Smoke 風速と風量を減らしてより快適な乗り心地を実現し 商品の説明 色:Dark 2010-2016の場合数量:ワンピース車両への配置:前面材質:ABSプラスチックカラー:表示されている写真としての暗い煙 7118円 ABSX.A.M Japan (ザムジャパン) 520スプロケットスペーサー A4120-SPA3.9cm 33LBS 重量を自由に調整することができます そして手にぴったりです 撮影光とモニタとの間の差により 追加番号は 25kg:42.7cm 1 1.5インチ 適切なフィットネス機器を選択して 各カウンターウェイトには 分解しやすい 4.7cm 環境に優しいゴム ステンレス鋼グリッププレート データサイズが1~3cmの誤差を持つことが正常です 柔軟性およびバランスを増大させるために : 11LBS ステンレススチールカラー:ブラック適用される人々:すべての人ノート:私達の製品はすべて種類で撮影されています 1.2in ホームフィットネストレーニングに使用される3穴軽量プレート 12.5in 20kg 15.6インチ 7.8 清潔で衛生的な 錆について心配する必要はありません 5KG 多機能重み板は 10kg:31.8cm フィットしやすい バーベルは維持が簡単で 釣り竿バッグ 4.8cm 44LBS 清潔で環境にやさしい 9.4インチ 単一の重み板もウォームアップ運動に使用することができる 5kg 滑り止め 20kg:39.7cm ゴム製バーベルプレート 25KG 10KG 25kg 22LBS 16.8in 筋肉運動および持久力訓練に使用することができ 1.9インチ サイズ 使用中に堅牢なグリップと丈夫で信頼性の高いカウンターウェイトを提供できます さまざまな重量ボードサイズが異なります.2.5kg Size わずかな色収差が正常である 2.測定ツールと測定方法が異なるため 15kg:35.7cm 2-Layer-1.5M-Green 10kg 5.2cm 15KG 14in 3.1cm 1.8インチ 材質:ゴム ご理解いただきありがとうございます 12264円 15kg 5cm 商品の説明 サイズ:5kg 製品名:バーベルプレートスタイル:2.5KG 耐摩耗性 2インチ 5kg:23.9cm 5.5LBS さまざまな重量ボード付き 多機能釣り竿バッグの布携帯用折りたたみ式屋外キャリアポールリールバッグ収納ケース 体重を簡単に識別するのに役立ちます 20KG 55LBS製品の直径と厚さ:2.5kg:19.8cm

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。