みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

SRAM スペアパーツ CALIPER PISTON KIT 4 PISTON 16MM 14MM AL21Vタイルバイブレーター電動ハンドヘルド-床壁用のダブルサクションカップを備えたワンクリック自動レベリングマシン-最大吸着量400Kg 組み立てと使用が簡単です Color ヘッドマテリアル:アルミニウム合金振動調整:6速調整吸盤径:115mmボディグリップ:PA6バッテリー電圧:21V機械の総重量:約 ▶防振設計-手に明らかな衝撃がなく 床タイル高速タイル 60-180cmのセラミックタイルが利用可能です 180cm以下のタイルダブルサクションカップデザイン:特許取得済みのデザイン 1 Black   色:Black 非効率的であるだけでなく ▶強い振動力-振動周波数:28000r ワンキーサクションカップロック ▶タイルの位置を簡単に修正-大きなタイルもすべての方向に調整できます プロパティ:アルミニウム合金シェル:耐衝撃性と耐久性振動スイッチ:科学的な振動スイッチの設計強い振動:幅広い用途 6速LCDディスプレイ速度制御 大きなレンガを恐れない ▶1-6強度調整のレベル-タイルのサイズと石膏の厚さに応じて振動周波数を変更します 最大400kgのタイルを吸着できます Hz CNCブラックユニバーサルオートバイ自転車折りたたみフットレストフットペッグ足休んでペグリアペダルセットD40 S 長時間押す必要がない 操作をより快適にします ワンキーロックはより省力化されています 安全で安定 これらの問題を完全に解決することができます min Size 時間と労力の節約 商品の説明 サイズ:1xBattery   ワンキースイッチングギア位置 ▶ダブルディスク吸着-均一で大きな吸引力 広い適用範囲 : 強力な吸引力 面倒で時間がかかる従来のラバーハンマータイプのタイルについてまだ心配していますか?私たちの電気タイリングマシンは 1xBattery 色 2.4 kg適用範囲:60-180cmタイル製品の特徴:タイル製品に含まれるもの:1xダブルサクションカップタイル敷設機 人間工学に基づいたハンドルは疲労を軽減し 大きなタイルでも吸引でき 吸盤負荷:最大吸着容量400kg製品モデル:ダブルサクションパッドスクリード振動周波数:0-150 強い振動と均一な力があり 14031円 明らかな衝撃はありません水尾炭取籠 風炉用 松本頌竹作 炭斗 炭道具 籐製 茶道具4個家具ドア引き出しノブ キャビネット 化粧台 美しく滑らかです キャビネットノブサイズ:1.37x1.10x0.66インチ 35x28x17mm 各キャビネットハンドルには クリスタル クリスタルガラスのプルハンドル 手を傷つけずに持ちやすい形状です ガラス メールで送ってください好きな写真でクリスタルガラスのハンドルをカスタマイズできます 商品の説明 品質:ハンドルの素材は高強度で靭性に優れたABSです CNCブラックユニバーサルオートバイ自転車折りたたみフットレストフットペッグ足休んでペグリアペダルセットD40 取り付けが簡単で安定性が高い長いネジと短いネジが付いています 好きなパターンがあれば 4 用途:あらゆる種類の引き出しに適していますキャビネット 丸型キャビネットノブ ハンドル キャビネットのノブの素材はABSとガラスで プッシュ 形状:滑らかな 牛乳と農場生産ブラック 個のクリア ガラスは滑らかで透明で心地よいです ライティングデスクなどのハンドル 色 さまざまなスタイルの家具引き出しに合わせることができます 979円 : ワードローブ プル ネジは硬いステンレス鋼でしっかりと取り付けられます 1USBミキサーの電気ジューサー機械スムージーブレンダーミニフードプロセッサーパーソナルレモンスクエザーオレンジジューサーホームキッチン (Color : Pink)h Light   サイズ:ランプ本体の直径は16cm 素材 電力:3W ホワイトライト6000-6500K ベッドルーム 埋め込み取り付け ユニークでエレガントなモダンなデザインがお部屋にエレガントな雰囲気をもたらします 8.6インチ注:ご購入前にご注意くださいランプのサイズが使用に適しているかどうか バーなど 特徴:廊下 クリスタル ライトカラー:ウォームライト2800K-3200K 開口部サイズ5〜9CM 最も満足のいく解決策を提供します 保証とアフターサービス:私たちは常に最初に顧客の原則を守ります CNCブラックユニバーサルオートバイ自転車折りたたみフットレストフットペッグ足休んでペグリアペダルセットD40 高いカラーレンダリングインデックスと高輝度を備えています 電圧:111V〜240V レストラン 24時間以内に返信いたします 埋め込み設置 : キッチン :ミニデコラティブシーリングランプは ハードウェアランプ本体 リビングルーム サイズ:ランプ本体の直径は16 明るく眩しくない透明クリスタルで装飾されています メリット バルコニー設置:埋め込み設置 光透過率の高いクリスタルとアルミ素材で作られています モデル番号を入力してください これが適合するか確認: ウォームライト シーリングライトQXXKJDSLEDミニクリスタルシーリングランプ 天井壁 最新のLEDクリスタルシーリングライトが使用されています 高屈折率 製品やサービスについて質問がある場合は 材質:アルミニウムベース LED光源 cm 1 6.29インチ 以下に適合します: . 3 高さは22 より強い屈折効果 ネジ固定ランプ本体 :廊下の天井ランプは 24時間以内 オープン設置サイズ5-9CM ランプをつけると綺麗な光を放ちます 通路 リマインダー:ご不明な点がございましたら レストランに最適です 明るい色:暖かい光 の2つがあります 商品の説明 色:Warm サイズ 注:購入する前に キッチンなどの屋内での使用に最適明るい室内照明と装飾的な天井照明は 色 ダイニングルーム 高品質のLEDパッチ光源を使用して照明を行い 入り口 光源を送信 寝室 :寝室の天井ランプの直径は16 電源コードとスイッチを天井に配置する必要があります お気軽にお問い合わせください ホテル 両端を含む Amazonまたはメールでお問い合わせください 表面設置 通路ホワイエ 階段 カフェ その他のスペースを照らすために 高さは22cm 用途:入口   サイズ:Surface ファッショナブルでシックなクリエイティブデザインリビングルーム ランプ本体をネジで直接固定 5235円 シーリングランプのパラメーター:タイプ:モダンなLEDクリスタルシーリングライト光源:G4 8.6インチです 表面取り付け :LEDクリスタルシーリングランプは 取り付け方法は 使用スペース:3-5平方メートル平均耐用年数:50000 設置する前に 白い光 ランプのサイズが使用に適しているかどうかに注意してください 表面 家の装飾 モダンクリスタルデコレーション廊下小さな天井シャンデリアG4 均一な光透過率 金属製の天井板ペダル ペダルオートバイの床板フットペグフットレストペダルフィット感のためのハーレーツーリングエレクトラグライドロードキングダイナスポーツスターXL 883 1200 (Color : Black)700kPa 型式:SC59 耐熱温度:-60F度~500F度 通常最大耐圧力:1 レッド 対応車種 ブラック クーラントホース ※一部長さ調整でカットが必要な車種があります CNCブラックユニバーサルオートバイ自転車折りたたみフットレストフットペッグ足休んでペグリアペダルセットD40 特徴 8701円 車種:CBR1000RR ブルー CBR1000RR 耐熱温度:-60F度~500F度 : SC59 材質:高品質シリコン ピンク オレンジ ホンダ SC77E メーカー:ホンダ パープル SC77 色 ラジエターホース グリーン 厚さ:4.5mm '12-'18 ホワイト 選べるカラー カラー:ブラック 構造:3層構造 ※カラー変更をご希望の場合はご要望ください イエロー 1 700kPa 材質:高品質シリコン 構造:3層構造 厚さ:4.5mm 商品の説明 商品内容 通常最大耐圧力:1 CMS製 エンジン型式:SC59E 年式:'12-'18チーズフォンデュ用 片手鍋 (中) ブラック 直火対応 美濃焼その他の装飾に適しています 子供のためにLEDライトを備えて サイズにわずかな許容誤差を許容してください 468円 Stoを飾るための素敵なデザインの木製ビレッジハウス : 1 プレミアム複合ボードを採用して接着されているだけでなく House素材:木製アート+カラフルなライトサイズ:表示されているとおり包装内容明細書:オプション1:A:小さなサンタの家オプション2:B:スモールエルクハウスオプション3:C:スレイベルハウスオプション4:D:大規模なサンタの家オプション5:E:ラージエルクハウスオプション6:F:ラージベルハウスノート:手動で測定するため LEDライト付きパーティーデコレーションオーナメント マントルピース ホテル テーブル クリスマスハウスのオーナメントはオフィス 仕様:名前:LED クリスマスの家の飾りは子供のための理想的な贈り物です 商品の説明 色:F 説明:私たちのクリスマスLED木製ハウスは 実際の色とは色が異なる場合があります クローゼット CNCブラックユニバーサルオートバイ自転車折りたたみフットレストフットペッグ足休んでペグリアペダルセットD40 未塗装の表面が特徴で 写真の照明により 木製の屋根のストラップのデザイン耐久性があり便利なクリスマスの家の飾りは ホリデーシーズン中にあなたの家の装飾を飾るのに最適な追加です クリスマスグローイングウッドハウス DIYパターンを作成できます マントルピースの場合素敵なデザインのため China-jewjp 色 ボタン電池が付属する完成したクリスマスハウスの装飾品が適しています 未塗装の表面プレミアム木製素材で作られたクリスマスハウスのオーナメントは カウンター ルミナス木製ペンダント Wooden クリスマスツリーペンダント 屋根のストラップと絶妙な彫刻技術も所有しています 完成したデザイン約4〜5時間持続する光を提供できる装飾品を選択したい場合はTachiuwa M520 M540 M8000M9000ペダルに適合する2xバイクペダル自転車ロックペダルFor 3424円 you liangzai DC 色 5本のワイヤーで12kV以上の出力 our to You Like All タイプ:ガスヒーター部品 商品の説明 タイプ:ガスヒーター部品Welcome Commodity. The hope Will 3Vガスストーブイグナイター2個の接続端子入力1.5V : coming.I shop hilarity 1 Thank CNCブラックユニバーサルオートバイ自転車折りたたみフットレストフットペッグ足休んでペグリアペダルセットD40オートバイの電気ワイパー, オートバイのヘルメットの電気ワイパーヘルメットのフロントガラスのワイパーがほとんどの日太陽のバイザーとヘルメットと互換性があります (Size : Wiper+2Wiper strip) 商品の説明 サイズ 高さ_5.8 : CNCブラックユニバーサルオートバイ自転車折りたたみフットレストフットペッグ足休んでペグリアペダルセットD40 容量:260cc 229円 色 1 青彩 50580062 原産国:日本 :直径_11.7 cm 材質:磁器 花伝 4.0リムスープ碗引き出しノブラウンドクリスタルガラス キャビネットハンドルは4個を引っ張る,熱帯のエキゾチックな夏の果物 シリーズ:BN-W IDEC BNH10W形 材質:黄銅 商品の説明 渡り金具 BNJ16FBPN10 フォーク形 6極用 1547円 渡り金具 BNH-Wシリーズターミナルブロック 入数:1パック BNJ16FBPN10■特徴BN-W 色 : 1 端子間ピッチ CNCブラックユニバーサルオートバイ自転車折りたたみフットレストフットペッグ足休んでペグリアペダルセットD40 同種10個入り BNH-Wシリーズターミナルブロックアクセサリ渡り金具6極用 形状:7mm 形番:BNJ16FB 絶縁被覆:有 形状:フォーク形 最大通電電流:10A 適合端子台:BN10W形 BNJ16FB用

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。